Madlavning

Rosenkålsalat

Ingredienser:

  • 500 g rosenkål (friske)
  • 2 appelsiner
  • 1/2 spsk. sukker
  • 2 spsk. olie (smagsneutral)
  • 50 g knækkede hasselnødder
  • evt. granatæblekerner som pynt

 

Fremgangsmåde:

Rosenkål renses og stokken skæres af. Hakkes meget fint, gøres med fordel i en foodprocessor.

Halvdelen af appelsinen skrælles, skæres i fileter (kun kødet)

Blandes med den hakkede rosenkål og hakkede hasselnødder.

Vendes med en dressing lavet af saften fra en halv appelsin, sukker og olie. Vendes i salaten og pyntes evt. med granatæblekerner.

Velbekomme !

Skriv et svar

Powered by: Wordpress