Ingredienser
500 g hvedemel
1 dl sukker
25 g gær
3-4 dl lunkent vand
100 g smør
1 tsk kardemomme
Fremgangsmetode
Smelt smøret og tilsæt vand. Det må ikke blive for varmt. Opløs gæret heri.
Tilsæt mel, sukker og kardemomme og ælt dejen godt igennem. Skal herefter hæve tildækket i ca. 30 min.
Slå dejen ned og form den til ca. 16 boller, som efterhæver ca. 20 min.
Bag dem ved 200 grader i ca. 15 min.
Noter
Kan evt. smøres med glasur og dyppes i kokosmel.