Ingredienser
- 2,5 dl hvedemel
- 2,5 dl mælk eller kærnemælk
- 2 æg
- 1 spsk sukker
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk bagepulver
- smør til stegning
Fremgangsmåde
De tørre ingredienser blandes, hvorefter de piskes sammen med mælken. Herefter piskes æggeblommerne i.
Æggehviderne piskes stive og vendes forsigtigt i dejen.
Steges med det samme.
Kan evt. serveres med blåbær vendt i sirup eller flydende honning.