Vi kender det vel alle. Det der med, at fingrene er chilibefængte i timer eller dage efter, at man har tilberedt en ret med chili. Til særlig stor gene hvis man har kontaktlinser eller bare skal klø sig i øjet.
Der er selvfølgelig muligheden for at tage handsker på under tilberedningen, men det er måske ikke altid det mest praktiske. Men heldigvis er der en anden løsning, som virker.
Efter at have tilberedt chilien drypper du ganske enkelt dine fingre med lime eller citronsaft, og chilisaften forsvinder på magisk vis. Eller dæmpes i det mindste, så det er til at holde ud 🙂
Så nu er der ingen undskyldning for ikke at have chili i maden 😉
Kilde: Gordon Ramsay