Amerikanske pandekager

Ingredienser

150 g mel

2 spsk sukker

1/2 tsk revet citronskal

1 knsp salt

1 tsk bagepulver

2,5 dl mælk

1 æg

smør til stegning

Fremgangsmåde

Bland mel, sukker, citronskal, salt og bagepulver sammen. Tilsæt mælk og æg og rør indtil dejen er glat.