Ingredienser
- Tærtedej
- Et bundt porrer
- En pakke bacon i tern
- 4 æg
- 1,5 dl. creme Fraiche
- Evt. revet ost
Fremgangsmetode
Tærtefadet smøres med smør og bunder lægges i.
Prik bunden med en gaffel og bag den i en forvarmet ovn ved 200 grader, indtil den så småt begynder at tage farve.
Rens porrerne og skær dem i ringe. Steg baconen gyldent og tag det af. Steg nu porrerne i baconfedtet. Bacon og porrer fordeles i tærtebunden.
Rør æggemassen sammen af 4 æg og ca. 1,5 dl. creme fraiche. Der kan evt. kommes lidt revet ost i æggemassen.
Fordel æggemassen over fyldet. Hvis fyldet ikke dækkes, kan der laves en portion æggemasse mere.
Bag tærten ved 200 grader i ca. 25 minutter eller indtil den er gylden på toppen.