Ingredienser
- 8 stk. mellemstore eller 4 store kartofler
- 3 spsk. olie
- 2 tsk. Maldon salt
- 3 knivspids peber
- 0.5 bundt timian
- 125 g revet parmesan
- 8 tandstikkere
Fremgangsmåde
Skær kartoflerne i tynde skiver. Dryp med lidt olie og drys skiverne med salt og peber. Saml hver kartoffel igen med lidt revet parmesan mellem skiverne og stik en tandstik igennem. Drys til sidst med parmesan og lidt frisk timian. Bag kartoflerne i ovnen ved 160-175 grader i ca. 45 minutter til de er gyldne.
Noter
Kartoflerne har det med at vælte. De største skiver kan med fordel placeres i bunden.
Inspiration: kvickly.dk