Seneste kommentarer
Kategorier
Category Archives: Madlavning
Chili con carne
Ingredienser 2-3 spsk. olie1 stort løg, finthakket2 fed hvidløg, presset1 lille stærk chilipeber – fx habanero chili, meget finthakket1 [...]
Hjemmelavet bearnaise
Ingredienser 250 g smør 1 spsk. hvidvinseddike 2 spsk. vand 2 æggeblommer 1 bundt kørvel 1 bundt estragon Salt Peber Fremgangsmåde Kom v [...]
Dekorative kartofler
Ingredienser 8 stk. mellemstore eller 4 store kartofler 3 spsk. olie 2 tsk. Maldon salt 3 knivspids peber 0.5 bundt timian 125 g revet parme [...]
Hindbærsirup
Ingredienser 2 dl (ca. 125 g) frosne hindbær 1 vaniljestang 2 dl rørsukker 1 dl vand Fremgangsmåde Flæk vaniljestangen og skrab vanilj [...]
Pastaret med laks og basilikum
Ingredienser 1 pakke frisk pasta 2 laksefiletter 1 håndfuld frisk basilikum 1 dl mandler 1 dl friskrevet parmesan 2 spsk friskost, neutral [...]
Laksetournedos
Ingredienser Laksefilet Pesto Parmaskine Fremgangsmåde Skindet renses af laksefilet’en, hvorefter denne smøres med pesto. Fil [...]
Indiske kyllingeoverlår med mango raita og naanbrød
Ingredienser 1 kg Kyllingeoverlår 2 tsk. Garam Masala 1 tsk. Gurkemeje 1 tsk. Knust ingefær 1 stk. Fed hvidløg 1 tsk. Salt 2 spsk. Olie 1 [...]
Grillede asparges med hvidløgssmør, parmesan og ristede mandler
Ingredienser 1 bundt asparges 50 g blødt smør 2 fed hvidløg finthakket eller revet 50 g fintrevet parmesan 2 spsk citronsaft 1 håndfuld [...]
Chicken parmigiana
Ingredienser 2-3 pers. 1 spsk olie 2 fed hvidløg, finthakkede 1 løg, hakket 1 lille dåse tomatkoncentrat 1 ds hakkede tomater 1-2 dl vand [...]